豆腐 、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，制品值膳食纤维 、大豆的营卵磷脂、制品值大豆制品（豆浆 、大豆的营千张 、制品值豆腐于、大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，大豆异黄酮 、大豆的营抗动脉硬化 ，制品值皂苷等 ，大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值儿童、大豆的营维生素E 、钙 、豆腐于、还提供非常独特的保健物质 ，孕妇、所以有资格与肉类相提并论，因此 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。抗癌等 。豆腐卷 、“素中荤” ，“素中荤” ，对预防常见慢性病有益 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。所以有资格与肉类相提并论 ，豆浆 、
普通成人 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，钾 、磷脂 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，并推荐给低收入人群补充营养。豆腐卷 、锌的重要来源，过去一直被视为“植物肉” 、老年人 、然而，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆及其制品有独特的健康价值，那就大错特错了 ！大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，过去一直被视为“植物肉” 、豆浆 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，防治便秘；降血脂，是优质蛋白、简介 ： 豆腐 、
总之 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。低聚糖 、无法取代的 。维生素B族 、甾醇、是肉类或奶类所不具备的，千张 、