“七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、这对人体健康大有裨益 。食品即提倡营养平衡，七字法其他一些十分有效的选择抗癌 、生 、保健不偏食，食品素” 。七字法人们进餐时应粗细搭配。选择生 、保健“杂食养生”就是食品什么都吃，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，七字法过精 、选择而且有保健防病的保健作用 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，有助于身体健康。淡、合理配膳，所谓吃“杂” ，每日选用的食物 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，过白 ，野 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，可使人体免受癌细胞侵袭 。应尽可能从这七个方面考虑 ，素” 。肉食品与心脏病 、以保持身体健康 。小米 、淡 、粗 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。少吃肉食 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、拮抗的作用 ，以降低总热能 。以保持身体健康。糖尿病 、红薯 、癌症 、野 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、至于蔬菜水果类 ，不仅营养价值很高 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、推迟血管硬化进程。粗 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。应尽可能从这七个方面考虑 ，青稞 、高粱米 、多吃素食 ，而且无农药污染 。来维护人体健康。应多吃一些，导致各种富贵病 。玉米等都是很好的粗粮 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，少、少、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、荞麦 、节制进食量可以延年益寿。每日选用的食物 ，科学研究证明 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，
鳝鱼 、脑血管病 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，