做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条大蒜切末；
3.将黄瓜 、菜凉白糖两大勺、拌黄生抽5克 、节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条盐两小勺、菜凉胡椒粉适量 、拌黄生抽5克 、节后解腻香油20克 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄拌匀，节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉
原料：黄瓜两根 、鸡精 、鸡精 、
香油20克 、镇江香醋30克、胡椒粉适量拌匀 ，再腌制10-15分钟即可食用 。加入两勺盐 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，