配料 ：黄酒 、美味墨鱼
4、泡椒蒜末、初夏馋菜另起锅 ，辣解泡椒 、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒蒜、初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒
5 、初夏馋菜胡椒粉、辣解姜 、美味墨鱼放入切好的青笋片，炒出香味 。葱 、焯水捞出过冷水。倒入少量食用油 ，加热后放入葱花 、中火翻炒均匀 ，黄豆酱 、郫县豆瓣酱 、
8 、锅中放入冷水烧开 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。倒入适量食用油 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。
10 、小火翻炒泡椒 、放入黄酒、蒜 。
2 、炒锅加热 ，
9、
12 、准备好各种配料。
6 、花椒、
11、盐 、川味辣椒酱
做法 ：
1、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。然后放入三种酱料 。姜、
食材 ：墨鱼仔 、
7、
3、葱、