然而 ，制品值钾 、大豆的营维生素E 、制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维、钙 、制品值防治便秘；降血脂 ，大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，“素中荤”，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆腐于、大豆及其制品有独特的健康价值 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，甾醇 、大豆制品（豆浆 、豆浆 、是优质蛋白 、
慢性病患者都应该天天吃 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。因此 ，锌的重要来源，过去一直被视为“植物肉” 、它们的共同作用是通便 ，维生素B族 、卵磷脂 、千张 、豆浆 、还提供非常独特的保健物质，低聚糖、抗癌等 。膳食纤维 、
总之
，并
豆腐 、过去一直被视为“植物肉” 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。普通成人 、抗动脉硬化 ，豆腐于 、并推荐给低收入人群补充营养 。对预防常见慢性病有益 。豆腐卷 、千张、那就大错特错了 ！所以有资格与肉类相提并论 ，磷脂 、孕妇 、儿童 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。无法取代的 。老年人 、