4铁锅烧热，块感豆瓣酱 一大勺 、觉番切了方形的茄烧薄块，
6煎好的豆腐豆腐出锅备用 。
11放入煎好的吃肉豆腐，
食材明细：豆腐 400克、让享直至汤汁收干，块感老抽 一大勺 、觉番
2姜蒜切片，茄烧买了一大块，豆腐
12放盐、吃肉再放老抽炒匀 。让享小米椒 、块感下豆腐块煎 。炒匀 ，盐、
5煎至皮脆金黄即可。蒜 、糖和鸡精 ，辣椒和花椒炒香 。下油烧热后，姜 、糖 、烧开 。
鸡精做法 ：
1番茄切小块 。花椒、
9放番茄炒出汁水 ，
3我这次用的是老豆腐 ，方便剔除 。临出锅时放葱即可 。料酒炒匀 。
10放半小碗水 ，
8再放豆瓣酱 、
7锅内留少许油 ，约厚一厘米 。番茄 一个 约230克 、料酒 一大勺 、炒匀 。葱 、约400克 ，