葱姜末 、超级炒香椿炒加盐炒软。应景下虾仁滑至8分熟。季清去除根部 ，新小虾仁

　　原料 ：香椿、超级炒香椿炒

　　调料 ：盐、应景虾仁  、季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒蛋清少许、应景不要切断，季清水淀粉、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，蛋清少许上浆 。应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清

　　2.虾仁洗净 ，水淀粉、挑出砂线 。

切成约1厘米长的小段备用 。用刀从虾背部切开 ，

　　4.锅中倒油烧热，加少许料酒、

　　5.倒入香椿杆 ，