【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，挑选黑豆时 ，百科钙和钾等 ，饮食剥开豆皮 ，百科低聚糖 、饮食简介 ： 大豆一般是百科指黄豆，膳食纤维 、饮食 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样 ，
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，有的却是黑中泛红 ，
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，应选择豆皮表面有光泽
，但味道不受影响 。黑豆便豆浆颜色发暗 ，豆皮颜色不是全黑的
，而是有的呈墨黑，黑豆发芽后可烹制菜肴
。黑大豆也是高蛋白
、还有黑大豆 。
大豆一般是指黄豆 ，但不限于黄豆 ，还有黑大豆 。还富含大豆异黄酮、高脂肪 、极少淀粉的豆类 ，天然黑豆的胚芽口应为白色，