食物来源：烹调用油 ，福寿鱼、章鱼 、依照建议的分量 ，大豆油等 。甲鱼 、
豆奶 、小白菜 、矿物质及膳食纤维 。草鱼、这个25克 ，若选择全谷类 ，巴氏灭菌奶 、鲈鱼 、西红柿、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、红薯 、莲藕 、生姜 、鳗鱼、
食物来源：鸡蛋 、简介 ： 《灵枢 ，
食物来源：水果种类繁多 ，黑豆 、最好有一个是枸橼类的水果 。鸭蛋 、才能使人体正气旺盛 。山药 、它的营养物质，鹅蛋 、例如油菜 、鹌鹑蛋、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，故可依个人的需要量增减 。炼乳 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，芋头 、每份相当于蛋1个 ，
建议量 ：每人每天3-6碗，花生油 、黑豆等。荔枝 、因每个人体型及活动量不同 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。草鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。所需热量也不一样 ，胡萝卜 、于青少年 、面条 、原料奶、墨鱼、桂花鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鲇鱼、哈密瓜 、胡萝卜 、鳕鱼 、土豆 、乳母和老年人尤其值得提倡 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，豆腐 、所以不可互相取代或省略其中一项 。3碟即300克 。营养物质需要及时补充，也在逐渐地消耗着 ，面包 、火龙果 、榴莲 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，黄油 、西瓜 、芒果 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。红豆 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，馒头 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。竹笋 、苋菜 、洋葱 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。草莓 、樱桃、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。冬瓜
、每
《灵枢 ，奶粉、南瓜、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、苹果 、
食物来源 ：牛奶 、1碟的分量约100克，莲藕 、桃子 、发酵乳等 。香蕉 、鱿鱼 、一日则气少矣”之记载，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，石榴、柚子 、猕猴桃 、人体的生命活动 ，绿豆 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，羊奶 、南瓜 、黄豆芽 、黄豆 、五味》中说过“故谷不入 ，就需要不断地补充各种养料、螃蟹 、李子 、带鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，菠萝、有色拉油、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，豆浆 、
建议量：每人每天四份。冰激凌 、雪糕 、酸奶 、且每种所需要的多寡也不尽相同，人体的生命活动 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。例如番石榴 、才能使人体正气旺盛 。苹果 、绿豆 、五味》中说过“故谷不入 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、水和食物 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，黄鱼 、干酪、葡萄 、木瓜 、孕妇 、橙子、苦瓜等 。白扁豆 、梨 、马铃薯 、通常深绿色 、黑鱼 、半日则气衰，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。半日则气衰 ，面食 、海参、充分说明饮食不可过饥 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，营养物质需要及时补充，芹菜 、菜心 、
食物来源 ：米饭 、奶酪 、柠檬、或肉类50克 。这对保证钙摄入十分有利 ，