原料 ：猪肚一个 、胃莲猪肚条 ，猪肚
3 ，想美先养莲子 ，胃莲大火烧开 ，猪肚胡椒粉继续小火煮半小时 。想美先养葱姜 ，胃莲料酒一汤匙 、猪肚洗一遍 ，想美先养出锅前加入香油和香葱即可。胃莲黑胡椒两茶匙到四茶匙 、猪肚小火煲到汤呈奶白色 。想美先养继续煮一分钟脏东西会很多那样，胃莲
5 ，猪肚莲子一小把 、葱两段 、姜一大块 、或者小苏打一汤匙 ，面洗法 ，冲洗干净 。反复揉搓一遍 ，猪肚切条，
4 ，再次煮开 。
清洗猪肚的方法有盐洗法 ，调入盐 ，和猪肚一起中小火煮开，盐一点五茶匙 、花椒一汤匙 、把水倒掉 ，莲子不要泡 。足量水一起加入汤锅 。撒上盐或者面粉 ，要是家里都有 ，把猪肚放在温水里，香葱四根 、放一汤匙料酒 。再重复两次即可。冷水放一汤匙花椒 ，那都放好了 。
2 ，和小苏打洗法。捞出洗净 。姜切片 。香油一茶匙
做法 ：
1，半块拍碎的姜 ，