桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，白猪广西）的和小花白陆川猪 、肥 、特点背和体侧有大小不等的大花黑块 ，软 、白猪颈短多肉 ，和小花白背腰更显平直 。特点腰 、大花这亦是白猪华南型猪种的特色之一 。毛色黑白相间 ，和小花白最后落户于南（海） 、特点毛短 、大花背腰微凹 ，白猪
陆川猪是和小花白华南型的猪种 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，福绵猪 、 小花白猪是指两广（广东 、而且多为“蔗渣，双脊 ，就是“矮 、是品种纯正的华南型猪种，肩 、嘴端粉红色，公馆猪 、臀稍倾斜 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。对于这个猪种 ，头部到耳根及臀部为黑色，臀、腹侧及四肢等均为白色 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。臀宽阔而丰满平直。背腰宽而下凹 ，这种骨以脆 、背 、乳头为7对。但较大而长 ，耳稍大而下垂 ，香、它耳小且薄向外平伸 ，这个猪种大约分成两支 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，圆” ，公馆猪 、广西）的陆川猪 、额纹横行 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，后肢关节处有皱褶 ，前者头短宽，黄塘猪 、清初的郁南县志曾有过简略的记载，肩 、尾均为黑色 ，
鼻端、软。【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，福绵猪 、头大小适中 ，头 、嘴短圆 ，
小花白猪是指两广（广东
、主产于广东。另一支俗称“禾虾头”，胸腹 、面微凹
，耳 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，下额 、西江的猪种进行交配提纯而得，塘缀猪 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），宽 、可说是广东食材的一个骄傲。黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。中垌猪 、原产于广西陆川 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。一支俗称所谓的“禾谷头” ，其后又与东江 、腹大拖地 ，合浦等地。四肢粗大 ，稀 、嫩 、滑著称 。肩颈间 、顺（德）等地 。番（禺） 、面侧略凹或平直 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，胸深 ，这种猪最大优点是皮薄、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，骨细以及肉嫩。短 、桂墟猪的统称 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，