3 、湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋醋2汤匙 、荷包再放入豆豉，改成中火 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、糖少许 、蒜切片 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、
蒜苗切段 ，原料：
主料 ：鸡蛋2个 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1、倒入适量油大火加热 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，锅烧热 ，