做法 ：
1 、食材料酒1小匙、打造
材料：虾6条、宴客水淀粉 、菜祈淋少许香油 。福喜大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，普通鹌鹑蛋6个、食材剥去头、打造小碗（我用的宴客蛋挞模 ，胡椒粉 、菜祈油 ，福喜猪肉馅里加入葱姜末 、普通香油1匙、食材葱末、打造香菜末少许 、
10 、开水中加少许盐 、胡椒粉1小勺 、将上海青烫熟摆盘 ，火腿末1大匙，再撒上火腿末 。高汤 、最后浇上薄芡汤汁即可 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，盐1小匙 、将虾分别贴放于挞模内。盐、
料酒 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，8 、铺上猪肉馅 ，
9、
6 、生抽1匙 、盐腌渍20分钟入味 。
2 、用香菜叶装饰一下 。胡椒粉 、放入蒸笼内 。打上鹌鹑蛋 ，再从背部将虾剖开，猪肉末150g、上海青6棵 、
4 、
3 、
5 、蛋黄位于凹印内 ，虾壳（留虾尾部分） ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。加葱姜 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、生抽 、准备所需材料 。中间用手指按一个小凹印。
7 、虾去除虾线，