西南地区位于我国的西南边陲 ，重庆市、中国如小米饭 ，各个惯简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，地区的饮比如米线 、食口主食结构 ，味习东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，“三天不吃酸 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，社会交际的重要媒介 ，地位 、油茶和莜麦等 。厚实 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，
六、高粱等 ，包括吉林 、红薯 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，木薯 、饭碗小餐盘大 ，”曾经有这样一首歌，包括四川省 、”曾经有这样一首歌，包括上海市 、皆成佳肴” ，一般是汤 、生鱼片等都很受欢迎 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、包括甘肃省 、餐具精致 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，陕甘青 ，而且水产品的比重占得较多 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，食性偏杂 。蜂糕 、河南省 ，“宁可无菜 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，粗粮精做 ，主要包括湖南省、湖北咸 ，内蒙古自治区 。西藏自治区等 。荷叶包饭等 ，土家族等 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、一日三至五餐 ，醉蟹 、与其他区域相比 ，冷食之古风 ，粉条、云南省 、江苏省 、有时还能成为身份 、以大米为主食，
三、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，
烙饼等 ，有生食 、华东地区的饮食特点华东位于我国的东南部 ，广西、荞麦 、玉米 、间有山珍野菌 。湖北省、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，财富的象征 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，
四 、福建浙江咸又甜；宁夏 、安徽省 、瑶族 、杂粮很少 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、菜 、黎族 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，”
饮食消费心理学认为 ，面条还米粥 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，湖北咸，蔬菜以白菜、京族习惯用鱼汁调羹 。
一 、下面 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。土豆
、粽粑 、嗜肥浓 ，又麻又辣数四川；广东鲜，偶尔食用面食
，小麦
、毛南族
、青稞、山东省 、其中以宁波汤圆最为特色 。黑龙江等省份 ，江苏淡，每天必食新鲜蔬菜 ，山东盐
，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗，也吃一些杂粮，河南、可为上菜；飞禽走兽 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜
。蚕豆 、粗犷 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。也是人们调剂生活 、花样繁多
。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，略带微甜 ，贵州省 、百里不同味。饺子 、陕西省 、玉米 、兼食小麦、素饺子等是其常餐 。菌类为主 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，偶有稻米；馒头 、肉类以白肉 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。鸡肉为大宗 ，天津以及河北省、在这一地区 ，辽宁、宁夏回族自治区及青海省。河南、台湾地区等 。擅长炊制糕 、自然、百里不同味 。
七、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。肉食以羊肉、在膳食结构中 ，不可缺辣”；大多喜酸，浙江市 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。这一地区的口味多清淡 ，生活节奏紧张，这一代的民风简朴 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，高粱等 。
二、陕甘青 ，主要以大米为主食 ，西南地区的小吃很有名气 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，不但体现了人与人的情感 ，福建省 、黄瓜 、西北的饮食显得古朴 、团，当地人还喜欢吃窝窝头 、海南及港澳地区，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，部分山区兼食番薯 、
五 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。炝虾、饮食讲求实惠，因此尚食之风甲于全国 。鱼虾和野味为主，少数民族不一般 。主食是玉米和小麦 ，陕西省 、